Корзина
5 отзывов

Севен Профи

Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 б/у

  Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 б/у, фото 1
 Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 б/у, фото 2  Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 б/у, фото 3
В наличии

95 000 грн.

Купить
  • +380 показать номер +380 (97) 278-30-13
  • +380 (97) 278-30-13
  • +380 (97) 709-73-99
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (97) 278-30-13
      +380 (97) 709-73-99
    • Контактное лицо:
      Александр, Лидия
    • Адрес:
      Улица Деревообрабатывающая 9 , Киев, 01001, Украина

Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 б/у + душ для мойки. Экономия с учетом цены нового, более 50%.

Состояние: немецкий пароконвектомат, в отличном состоянии. По качеству не уступает Rational. Протестирован и готов к эксплуатации.

Применение: 

Приготовление на пару – варка, обработка паром, бланшировка, пассировка, обжарка, консервирование. Горячий пар - жарка больших кусков жаркого, производство выпечки и др. Горячий воздух -  для всех видов жаркого и выпечки, не требующих влажного воздуха. Разогрев готовых блюд – быстрый разогрев блюда, сервированных на тарелках или подносах. Режим Delta T (опция для CONVOTHERM OES & OGS) – приготовление больших кусков мяса и других гастрономических продуктов. Cook &Hold (опция для CONVOTHERM OES & OGS) – программа, состоящая из фаз Cook (приготовление) и Hold (выдержка). В фазе выдержки блюдо медленно “доходит” до готовности. Переключение в фазу выдержки происходит автоматически при достижении заданной температуры продукта
 

Характеристики:

Производитель/Страна : Convotherm/Германия

·         Тип парообразования : Инжекторный

·         Тип управления : Сенсорное

·         Номинальное напряжение (В) : 380

·         Номинальная потребляемая мощность (кВт) : 11.4

·         Количество вентиляторов : 1

·         Расстояние между уровнями (мм) : 68.0

·         Количество уровней : 6

·         Длина (мм) : 932.0

·         Ширина (мм) : 805.0

·         Высота (мм) : 852.0

·         Вес (кг) : 136.0

Описание:

ü  Полностью убирающаяся дверь с двойным стеклом

ü  Дверной замок с вращающей ручкой, блокировка обдува, функция захлопывания и функция безопасности (легко открывается изнутри)

ü  Ручной душ с регулировкой напора

ü  Вентилятор с автореверсом

ü  Моторный тормоз ― при открывании двери идет низкая утечка пара жарочной камеры

ü  Большой дисплей (оптимальная видимость)

ü  Панель управления с понятными символами

ü  Разъем RS 232

 

Фирменные функции:

- Advanced Closed System для обеспечения лучшего качества продукции;
- Crisp&Tasty (многоступенчатое обезвоживание);
- утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- ручка с ионами серебра;
- дверь с блокировкой обдува (предотвращение ожогов) и функцией захлопывания;
- душ с регулировкой напора;
- вентилятор с реверсом;
- книга рецептов Convotherm-250 рецептов (до 20 шагов в каждом);
- Cook&Hold и запекание Delta-T;
- программирование пуска;
- контрастный высокочеткий дисплей;
- автозапоминание настроек и рецептов;
- программная защита выполнения рецептов;
- разъем RS 232;
- автомойка CONVOClean (опция);
- пониженная скорость вращения вентилятора для деликатных продуктов (опция).

 

 

Характеристики
Основные
Производитель   Convotherm
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Сенсорное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Информация для заказа
  • Цена: 95 000 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!